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栀子黄40
商品描述:
产品基本信息
【编号】:
【品牌】:河南中大恒源
【规格】:5KG*2/箱
【生产厂家】:河南中大恒源生物科技有限公司
产品说明
栀子黄色素是利用茜草种植物栀子(Gardenia jasminoides Ellis)的果实经破碎、浸提、过滤、精制、浓缩、杀菌、喷雾干燥而得的天然水溶性食用色素。其主要着色成分为番红花甙(Crocin)和番红花酸(Crocetin)。
·性状
栀子黄色素外观为黄色粉末,易溶于水和乙醇溶液,在中性和弱碱性环境中对光热稳定性较好。
使用范围 适用于果汁(味)饮料类、配制酒、糕点、雪糕、冰棍、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果等的着色